|
 |
|
Hier die Bilder |
|
|
|
|
|
|
|
|
Grüne Klöße Rezept |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Als erstes Kartoffeln abwiegen ... 1/3 der Kartoffel werden gekocht
die restlichen 2/3 der Kartoffeln gerieben (wir machen das immernoch mit nem guten alten Relikt aus DDR-Zeiten...funktioniert wunderbar)
Teamwork 
das "durchgeleierte" sieht dann in etwa so aus
die Masse kommt nun kellenweise (bei uns sinds 2 je "Arbeitsgang"  ) in ein Baumwolltuch
mit vereinten Kräften werden nun durch drehen des Knäuels sämtliche Flüssigkeiten rausgedrückt
was dann da raus kommt, sieht so aus
ein Teil des Kloßteiges halt :-)
nun kommt dieses Gerät zum Einsatz ... auch noch gute alte DDR-Ware :-)
damit werden nun die gekochten Kartoffeln ( sind ja mittlerweile auch fertig ) durchgedrückt
zwischenzeitlich schonmal nen paar Brotwürfel (oder auch andere Formen sind erlaubt) anrösten
einen Esslöffel Salz dran und die ganze Masse schön vermischen (wenn man zu schnell gearbeitet hat: Vorsicht könnte noch etwas heiß sein )
nun Klöße formen, Loch rein, Brotwürfel ( 2!!!! gaaanz wichtig!!!) rein, Loch wieder zu machen..schön rollen und ablegen
Brotkrümel dürfen genascht werden
fein macht der Papa das ...
und: je größer die Hände, desto größer die Klöße
naja, so n paar Klöße kommen da schon zusammen
nun heißts warten
die Klöße kochen nun 15 Minuten leicht (köcheln ) im Salzwasser und danach lassen wir sie noch ca. 20 Minuten ziehen
nun Tisch decken und alles hinstellen, Gäste rufen... nen trockenen Roten dazu und munden lassen
wer nicht weiß, wie sich schwangere Wanzen fühlen...
ICH weiß es jetzt
würde mich freuen, wenn das Rezept mal jemand ausprobiert zu hause und mir dann mitteilt, ich hab da nen Kontaktformular hier
auch Fragen dazu beantworte ich gerne!!!
hier gehts wieder nach oben |
|
|
|
|
|
|
|
|
Link für Qekler |
|
|
|
|
|
| |
Die Seiten für DDR-Wohnwagen
Der Erfahrungsaustausch, Tips und Smalltalk zu den DDR-Wohnwagen
 |
|
|
|
|
|
|
|
Linklist für Qekler |
|
|
|
|
|
|
|
|
Linklist für Smartianer |
|
|
|
|
|
|
|
|
Link zur Pinnwand |
|
|
|
|
|
| |
meine virtuelle Pinnwand klick mich und pinn was dran
 |
|
|
|
|
|
|
|
Hilfreiche Links |
|
|
|
|
|
) in ein Baumwolltuch